Non esiste un profumo più buono del sugo di pomodoro fresco con il basilico. Sa di casa, di felicità, di condivisione.Fabrizio Caramagna
"Al Mond Vei" tradotto dal dialetto locale significa: il mondo di una volta... La nostra cucina è l'interpretazione di una trattoria moderna con un'impronta tipicamente montana e alcune proposte mediterranee. Cerchiamo di esprimere sapori genuini con materie prime ben selezionate e fresche e seguiamo per quanto possibile la stagionalità dei prodotti. Il gelato che vi proponiamo è prodotto direttamente nelle mantecatrici che potete vedere sul nostro bancone del bar: usiamo principalmente latte fresco di montagna e le migliori materie prime. La pasta è interamente fatta in casa partendo da materie prime base e avvalendoci di farine di semola nazionali. Per motivi igienico-sanitari non si accettano cani.
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